在麗江古城開(kāi)設(shè)一家餐廳，是一項(xiàng)需要周全籌備與復(fù)雜手續(xù)的任務(wù)。我們將詳細(xì)闡述開(kāi)設(shè)餐廳所需的手續(xù)及其難易程度。

所需手續(xù)

1. 工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照：首先需要在麗江當(dāng)?shù)氐墓ど绦姓芾聿块T(mén)申請(qǐng)辦理工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照。這需要提供餐廳的名稱、地址、經(jīng)營(yíng)范圍等相關(guān)信息。

2. 食品經(jīng)營(yíng)許可證：為確保食品安全，必須向當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門(mén)申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證。這需要提供餐廳的衛(wèi)生條件、食品安全管理制度等資料。

3. 消防安全證明：餐廳開(kāi)業(yè)前需進(jìn)行消防安全檢查，確保符合消防安全標(biāo)準(zhǔn)，并獲得消防安全證明。

4. 環(huán)保審批：餐廳需進(jìn)行環(huán)保評(píng)估，確保排污、噪音等符合環(huán)保要求，并獲得環(huán)保部門(mén)的審批。

5. 稅務(wù)登記：辦理稅務(wù)登記證，以便餐廳能夠合法納稅。

難辦程度分析

從上述手續(xù)來(lái)看，麗江古城開(kāi)設(shè)餐廳的手續(xù)并不算特別復(fù)雜，但需要準(zhǔn)備的材料較多，且涉及多個(gè)部門(mén)的審批。其中，難辦程度主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1. 材料準(zhǔn)備：需要準(zhǔn)備的材料較多，包括營(yíng)業(yè)執(zhí)照申請(qǐng)表、食品經(jīng)營(yíng)許可證申請(qǐng)表、消防安全檢查報(bào)告、環(huán)保評(píng)估報(bào)告等。這些材料的準(zhǔn)備需要一定的時(shí)間和精力。

2. 審批流程：審批流程相對(duì)較長(zhǎng)，需要經(jīng)過(guò)多個(gè)部門(mén)的審批。每個(gè)部門(mén)的審批時(shí)間、要求都有所不同，需要耐心與配合。

3. 場(chǎng)地要求：麗江古城作為世界文化遺產(chǎn)地，對(duì)餐廳的場(chǎng)地、裝修、衛(wèi)生等方面有較高的要求。需要確保場(chǎng)地符合古城保護(hù)的要求，同時(shí)滿足食品安全、消防安全等標(biāo)準(zhǔn)。

4. 競(jìng)爭(zhēng)壓力：麗江古城內(nèi)餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，新開(kāi)餐廳需要在眾多競(jìng)爭(zhēng)者中脫穎而出，這需要有一定的市場(chǎng)調(diào)研和策劃能力。

建議與注意事項(xiàng)

1. 提前規(guī)劃：在決定開(kāi)設(shè)餐廳前，應(yīng)提前規(guī)劃好餐廳的定位、菜品選擇、裝修風(fēng)格等，以便更好地進(jìn)行材料準(zhǔn)備和審批流程。

2. 了解政策：了解麗江當(dāng)?shù)氐恼吆头ㄒ?guī)，確保自己的餐廳能夠符合政策要求。

3. 尋求專業(yè)幫助：如條件允許，可以尋求專業(yè)律師、會(huì)計(jì)師等幫助，以便更好地處理相關(guān)手續(xù)和稅務(wù)問(wèn)題。

4. 注意宣傳與營(yíng)銷(xiāo)：在完成所有手續(xù)后，應(yīng)注重餐廳的宣傳與營(yíng)銷(xiāo)，提高餐廳的知名度和競(jìng)爭(zhēng)力。

總結(jié)起來(lái)，麗江古城開(kāi)設(shè)餐廳需要的手續(xù)雖然較多，但只要提前規(guī)劃、了解政策并認(rèn)真準(zhǔn)備材料，是能夠順利辦理的。在競(jìng)爭(zhēng)激烈的麗江古城市場(chǎng)，還需注重餐廳的特色和宣傳工作，以提高餐廳的競(jìng)爭(zhēng)力和盈利能力。